La vente de boissons alcoolisées est interdite sans la possession d’une licence.
Toutefois, le maire peut, dans certains cas, délivrer des autorisations à des personnes ou associations pour établir des buvettes temporaires.
La délivrance d’autorisation d’ouverture de débits de boissons temporaire doit concilier « santé et sécurité » et « favoriser la vie associative » dans les communes. Ainsi, au titre de ses pouvoirs de police, le maire peut délivrer une autorisation de 3ème catégorie.
Qui peut en faire la demande ?
- Les associations, pour la durée des manifestations publiques organisées (dans la limite de 5 autorisations annuelles).
- Les personnes qui n’ont pas la qualité d’association. L’autorisation ne peut être obtenue qu’à l’occasion d’une foire, d’une vente ou d’une fête publique.
- Les groupements sportifs agréés Jeunesse et Sport. Ces autorisations concernent les dérogations temporaires d’une durée n’excédant pas 48 heures à l’occasion de manifestations se déroulant dans des lieux sportifs dans la limite de 10 autorisations annuelles.
Les boissons autorisées
- Les boissons fermentées non distillées et vins doux naturels : vin, bière, cidre, poiré, hydromel
- Les crèmes de cassis
- Les jus de fruits ou de légumes fermentés comportant de 1, 2 à 3 degrés d’alcool
- Les vins de liqueur, apéritifs à base de vin et liqueurs de fraises, framboises, cassis ou cerises, ne titrant pas plus de 18 degrés d’alcool
Aucune autorisation n’est nécessaire pour la vente de boissons non alcoolisées.
La démarche
La demande doit être effectuée au moins 15 jours avant la manifestation.